40代シングルマザーが「いま、ここ」と「これから」を楽しみながら綴るブログ。
あな吉手帳術 + 卵&魚アレルギーっ子育児。
すきなものいろいろつめこみました。
オリジナルレシピ「にじいろスイーツ」はnoteで販売中。
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レシピづくりの3種の神器
プロスクでのレシピづくりに必須だったもの。

手帳術・セルカン・マインドマップ。


この3種の神器がなければ、
オリジナルレシピは完成しなかったな〜と、
今ごろになってドキドキしています。


手帳術は、
プロスクの日程把握はもちろん、
材料の買い出し・試作・試食のスケジュールを組むために。


セルカン(セルフカウンセリング)は、
レシピのコンセプトを明確にするために。

プロスクで、あな吉先生に、
「ビジュアル・味・栄養、どれを最優先させるの?」ときかれて、
「ビジュアルです!!」と即答したわたし…。
↑事前にセルカンでゴール設定してたからなんだけど、
今思えばアホだわ。
ふつう、味だよね(汗)


そしてマインドマップは、
レシピのアイデアをとにかく頭から出しきって、
まとめるために。


手帳術・セルカン・マインドマップ。
どれも、地元九州にいながらにして講座を受けることができたのは、
講師の先生(あな吉さん、くろーばーさん、カントリー姐さん)を
ここまで呼んでくださった、
各地の主催者さんのおかげです。
心から、感謝。
ありがとうございます。

そしてもちろん、こんなすばらしいツールを生み出して、
遠く九州まで来てくださった先生方にも!!
ありがとうございます。

あと、ツールだけではどうしてもめげそうな時があって。
そんなときは、
プロスク通いをカミングアウトしたころに
あるかたからいただいた、
筆文字メッセージが大きな励みになりました。

あれがあったから、がんばれました。
「できないかも。間に合わないかも」って思うたびに、
手帳に貼ってあるメッセージを見つめて、
「きっとうまくいく!!」って、自分に暗示をかけてました。

ポジティブな言葉にふれると、
人生まで前向きになれる、と実感した瞬間が何度もありました。
nさん、ありがとうございます。


さて、レシピカード販売会まで、
あと3週間。
すでに申し込んでくださったみなさま、
ありがとうございます!

そろそろ、各自販売ブースのレイアウトなどを考える時期です。
わくわくしつつ、アイデアとスケジュールをまとめて…。

手帳術、セルカン、マインドマップ。
また3種の神器の出番かな♪




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